金沢の焼菓子で一番人気のある商品です。菓子の表面にあるきれいな模様が特徴となっています。
大粒のレーズンがアクセントとなり、昭和の時代から続く味わい豊かな懐かしい味が楽しめます。根強いファンの方に愛され続ける金沢の駄菓子です。

レーズンパサンの姉妹商品で、軽い食感と香ばしいアーモンドの風味がしっかりと味わえる金沢の駄菓子です。アーモンドスライスのトッピングは手作業によるもので、とても手間のかかっています。見た目と味わいどちらも楽しる焼菓子となっています。

ごまの香ばしい風味と堅めの食感が特徴の商品です。
小麦粉の風味を生かし、噛みしめるほどに味わいが増します。

砂糖が、貴重だった時代には黒糖が使われ、見た目や色もかつお節に似ていたので、この名が付けられたようです。
しょうがの風味が効いているお菓子となっています。

モデルは、いしかわ動物園でも愛されている『こびとかば』です。
いしかわ動物園、金沢美術工芸大学、金沢製菓調理専門学校の産学連携の取り組みで誕生しました。
かわいいかばの形をしたサブレ、見た目も味も楽しめます。

石川県内産のお米を使っています。
昔懐かしい、素朴な味わいをお楽しみください。　

石川県内産のお米を使っています。
ポン菓子を、砂糖・水あめを使って固めて食べやすくカットしました。

加賀地方の正月菓子です。梅の花をかたどった最中の中に、あんこを詰め、正月の縁起物として、親しまれています。
老舗のあんやさんと、種やさんのご協力もあり、出来上がりました。